Fileto peshku shpatë në furrë
PERBERSIT:
2 fileto peshku shpatë
1 limonë
pak rigone të freskët
kripe sa mjaftonë
pak piper te zi
2 thepinjë hurdhër
vajë ulliri
PERGATITJA:
Bëni një marinature duke shtuar në një enë paksa të bollshme 3 lugë vaj ulliri,lekuren e limonit të grirë imet,(vetem pjesen e verdhe) Lëngun e tijë,kripë dhe piper të zi,pak rigonë.Perzijeni me me një pirune që te emulsionohet.Fusni në te filetot e peshkutë dhe lëreni të marinohet për rreth 30 minuta.Kaloi kjo kohe kullojeni nga marinimi dhe vendoseni ne nje tepsi me lëter furre poshtë ne mestë tulit futini nga një thelpi hurdhër.Vendoseni të piqet në furrën e nxehur me pare ne 200 gr për rrethë 20 minuta.Nëse ju duket shumë i thatë,njomeni me marinaturën ku e lam me parë.
Shërbejeni me rigon të freskët sipër dhe patate furre.
Ju beftë mirë 🙂
