Fashion Food inspiruar nga Fatma Haxhialiu – Kontorno orizi
Sot po ju sjell një kontormo orizi basmati me oriz venere të inspiruar nga Fatma që të gjithe e njihni për thumbimet e saj. Veshja e saj kaq elegante por njëkosishtë e freskët dhe tepër moderne për një look të viteve 70.
200 gr. oriz basmati
100 gr. oriz venere
pak kripë
Vendosni orizat në dy tenxhere të ndryshme të ziejne me pak kripë. Orizit basmati i duhen 10 minuta të ziejë, kështu që hiqeni dhe lëreni të kullojë. Orizit venere i duhen 30 minuta të ziejë kështu që mbas 30 minutash hiqeni dhe lëreni të kullojë. Përzijini bashkë dhe servireni si kontorno për filetot e mishit dhe të peshkut. Unë i dhashë formën që shikoni në foto për të krijuar përshtaçmërin me veshjen e Fatmës.
Ju bëftë mirë 🙂
Rice Garnish
My fashion food today goes back in the old look of the ’70s. Inspiration to create this dish comes from the image of an Albanian Journalist well-known for her fine satire.
A side dish of basmati rice and Venus rice boiled in different pots and mixed together. I have given them a shape with a pastry cutter to make it look more like this outfit. Serve with fish fillets and/or meat.
