Embelsire me qumesht te kondesuar
Kjo recete eshte e mamas time dhe e falenderoj shume qe ma mesoi dhe mua.
PERBERSIT:
3 kokrra vez
10 lug miell
1 kuti qumesh i kondesuar
1 lug sod buke
per sherbetin
2 gota sheqer
2 gota uj
PERGATITJA:
Rrahim mire vezet me qumshtin e kondesuar dhe pastaj shtojm miellin dhe soden e bukes.I perziej mire deri sa te perfitojm nje brum pa kokriza dhe elastik.Lyejm nje tepsi me gjalp dhe hedhim ne te brumin.E fusim ne furren e nxehur me pare ne 180 grad per 30-40 minuta,ose beni proven me ane te nje shkopi ose piruni duke e futur ne mes te embelsiren dhe nese del pa u bere pise do te thot qe eshte e pjekur,Fikim soben dhe e lem te ftohet.
Pergatisim sherbetin duke bashkuar bashk ujin dhe sheqerin dhe i vendosim ne zjarre te ngadalt deri sa te na trashet.Sipas deshires sherbetin mund ta aromantizojm me vanilje,kanell ose karafil.E leme sherbetin deri sa te vaket dhe ja hedhim embelsires.E lem kohen e mjaftueshme deri sa embelsira ta kete thithur sherbetin para se ta servirim.
Ju Befte mire 🙂
