Creper (Palaçinka) te kripur

 Pastelen e kreperave e bera gati nje ore para se ti gatuaja

Perbersit: per Pastelen

2 veze

150 gr miell

70 gr gjalp te shkrire te ftohur

200 ml qumesht

krip sa na mjafton

Per mbushjen:

200 gr proshut e pjekur ne kubik

1 vez e zier

50 gr ullinje

djath i bute i prer ne kubik

Koper i grire

Rraha vezet me gjalpin e shkrir dhe pak krip,Shtova qumshin dhe pak nga pak miellin duke e  situr pak nga pak qe mos na formohen toptha.E lash te pushoj ne frigorifer per 1 ore.Mbas nje ore qe brumi pushoj vura nje tigan me fund qe mos ngjisi ose ne tiganin e specifikuar per Creperdhe fillova ti pergatisja duke shtuar pak brum deri sa te perfitojm nje pete te holl.E pjekim nga te dyja anet deri sa te marri nje ngjyre te arte,Per mbushje bashkova te gjith perbersit te grir ne kubet dhe i palosa ne formen e nje fagotini,Mund ti palosni ne formen qe deshironi.

Ju befte mire 🙂