Copa pule me cikore te kuqe dhe salse Djathi
Perbersit:
300 gr laker e kuqe
250 gr gjoks pule
gjalp
Vaj ulliri
miell
krip
piper i bardh
uthull balsamike e embel
Salce Djathi i shkrire "Fondue" ketu gjeni receten e Salses se djathit.
Pergatitja
Presim gjoksin e pules ne copa te vogla ose kubik dhe e kalojm ne miell.Shkrijm gjalpin me pak vaj ulliri ne nje tigan dhe shtojm copat e pules.Presim lakren ne shirita,Kur copat e pules te jene skuqur mire nga te dyja anet shtojm dhe lakren ne tigan dhe e skuqim per pak minuta.Hedhim pak krip dhe i shuajm me uthullen balsamike.Kompletojm pjaten sipas deshires duke vendosur njeher copat e pules me lakren dhe duke i hedhur siper salcen e djathit ose keshtu siç e kam bere un.Shtojm salcen e djathit ne pjate pastaj vendosim siper copat e pules me lakren.Hedhim dhe pak piper te bardh siper.
