Cannelloni te mbushur
Perbersit:
Makarona keneloni
1 qep
karrota
selino
salc domateje
mish i grir
vaj ulliri
rigon
krip dhe piper sa na mjaftojn
Pergatitja:
Grijm qepen,karotat dhe selinon imet dhe i vendosim te skuqen.Shtojm mishin e grire dhe vazhdojm ti skuqim per disa minuta te tjera.Pastaj shtojm salcen e domates,rigonin kripen,piperin dhe gjysem gote uj.Per cannellonin nese e duam aldent mjafton ti kalojm ne uj te ngroht me krip para se ti mbushim por nese i duam te zjera mjaftueshem i hedhim te gjith ne ujin qe po zien me krip duke i len per 1 minut pastaj i kullojm dhe i kalojm ne uje te ftoht,ne kete menyre ndalojm zierjen e tyre dhe nuk na ngjiten me njeri tjetrin.Me ndimen e nje luge te vogel i mbushim dhe i vendosim ne nje tepsi.Siper i lyejm me beshamel dhe pak sals domatesh te lengeshme.Shtojm dhe djathin e grir,Vendosim ne furren e ngrohur me pare per 10 minuta ne 200 grad,
Per ata qe i duan aldente sipas mendimit tim eshte me mire nese mbushjen e lejm pak te lengeshme ne kete menyre ajo sherben per tu ziere mire brenda gjellja e mbushjes se cannellonit por dhe per te zier cannellonin per mos ta pasur shumte forte.
Ju befte mire 🙂
