Brum sfogliat me presh
PERBERSIT:
2 peta brume sfogliat
500 gr presh
2 veze
1 luge miell
100 gr djath i bardhe
vaj ulliri
krip dhe piper zi sa mjafton
PERGATITJA:
Lajm preshin dhe e presim ne rondele te holla,e vendosim te kavardiset me pak vaj ulliri dhe pak kripe.Kure te ken marre ngjyre te arte shtoni nje gote uje.Kur te jen gati hiqini nga zjarri dhe lereni te ftohen
Nderkohe,rrihni vezet ju shtoni lugen e miellit,perzijini mire qe mos te kete kokrriza ,shtojme djathin e bardhe te shkermoqure dhe pake piper te zi.Salsen e perfituar bashkojeni me preshet e ftohure.Shtroni nje pete me brume sfogliat nje ne tepsi.Shponi fundin me pirune dhe vendosni gjellen me presh.Siper shtroni peten tjeter.Lidhini mire anet qe mos ju dali gjella gjate pjekjes.Priteni ne rombe ose ne pjese katrore dhe piqeni ne furren e nxehur me pare ne 200° per 30 minuta,
Sherbejeni te ngrohte me kos.
Ju Befte mire 🙂
