Bento Box
E kush nuk e mbane mend ushqimin qe Sailor Moon merrte me vete ne shkolle.Sa prej nesh e kane pyetur veten se çfare eshte ajo qe ha dhe çfare eshte ajo kuti e bukur me larmi ngjyrash qe mban ate ushqim.Ja pra ajo ishte Bento Box,dreka e preferuar e japonezeve.Por çfare eshte Bento Box dhe nga se perbehet?
Bento (お弁当 obentō) nga japonishtja Eshte tipe mbajtese e perbere nga materiale dhe forma nga me te larmishmet.i cili pemban nje vakte me porzione individuale e pergatitur ne shtepi ose e blere ne rruge.
Kutia Bento eshte e ndare ne brendesi nga hapesira dhe forma te ndryshme per ndarjen e ushqimit.Ajo mbeshtillet siper nga copa letre me ngjyra ose dhe beze me ngjyra dhe stampa.ne brendesi ka sigurisht dhe shkopinj.
Konfeksionohet ne menyre te tille qe te jete estetikishte e bukur si ne paraqitjen e jashteme dhe ne ate te brendeshmen duke kordinuar ushqimin,picetat dhe shkopinjte.Perberja e kutis eshte e ndryshme dhe e vecante.Ato jan ne formen nje perdorimshe,plastike ,metali,druri me ngjyra apo dhe te thjeshta.Ka dhe kuti te personalizuara dhe shpesh here i gjen te trasfomuara ne vepra arti te gdhendura bukur dhe te lyera me llak.Disa prej tyre kan dhe nje mini kabin termuse per te mbajtur te ngroht ushqimin dhe pijen qe natyrisht eshte çaji.
Ne pergjithesi ushqimi qe permbajn Bento Box jan orizi dhe okazu ( asortimente peshku te dryshme,mishera,perime te ziera ose te marinuara,tofu dhe asortimente te ndryshme te skuqura me metoden tempura) dhe natyrisht te shoqeruara nga nje filxhan çaji jeshile.
Jan te shitura kudo ne Japoni.Ne supermerkate,dyqane te specializuara dhe nga shites ambulant qe therasin O-Bento.
Perpunimi i ushqimit te Bento eshte nje art me vete,ato serviren ne forma dhe personazhe te ndryshme,te personalizuara dhe ne shijen e tyre.Per krijim e Bentos me te bukur behen dhe konkurse te ndryshme.
Estetika e bentos eshte esenciale pasi ato i jepen femijve ne kopesht dhe shkoll,per nje piknin por dhe si drek per te rriturit apo dhe neper festa.Duhet te jene te bukura,praktike dhe komode.Pergatitja e tyre ka dhe nje vlere sentimentale ne Japoni pasi siç eshte pare shum here neper filmat vizatimor apo manga vajzat e reja pergatisin ne shtepi me duart e tyre nje kuti Bento per te dashurin,Ndersa kur gruaja i jep burrit te saj ne mengjes nje kuti Bento para se ai te iki ne pune do te thote qe e ka shum perzemer dhe merak ate.
Orrigjinat e kesaj kutie dhe menyre sherbimi jan te lashta qe kur u shpik per here te pare orrizi i thare Hoshi-ii
Tipet e saj jane te ndryshme:
Makunōchi bentō : Tipi klasik .veze ne kemish,oriz,salmon i pjekur ne grill etj.
Noriben: Me i thjeshti i perbere nga oriz i ziere i mbeshtjell ne alga nori dhe ngjyhet ne sals soje.
Sake bentō: Salmon ne grill si pjat baze
Shidashi bentō : Pergatiten neper restorante.Permban oriz asortimente te skuqura ne tempura,peshk dhe mish.Shpeshe here e gjen te mbushure me ushqime europian.
Sushizume: Bento e perbere nga sushi
Tori bentō: Pjes pule te skuqura te servirura siper orizit. “ne do ta quanim pule me pilaf 🙂 ”
Hinomaru bentō: Perbehet nga orizi i bardhe dhe ne mes perime ose asortimente te tjera acide si turshit.Emrin dhe paraqitjen e merr nga flamuri Japonez.Orizi i bardh dhe asortimentet e tjetera ne mes ne form rethore.
Kamameshi bentō : Shiten neper stacione treni te servirura ne kuti metali ermetike dhe sherbejn dhe si suvenir.
