Supe krem me rukola
Kjo krem supe me rukola mund te konsumohet si e nxehte ashtu dhe e ftohte.
Perbersit:
350 gr rukola
1 patate mesatare
1 qep e vogel
1 thelpi hurdher
1 liter leng perimesh ose i pergatitur me konçentrat
200 ml pana kuzhine e fresket
pak feta djathi kackavall lope
vaj ulliri
krip dhe piper sa na mjafton
Pergatitja
Kavardisim me vajin ulliri qepen dhe hurdhren te grira imet,shtojm pataten e prer ne kubik,lengun e perimeve dhe e lejm te ziejn per 15minuta ose derisa patatet te na jen zbutur plotesisht.
Shtojm rukolen(lejm menjan disa gjethe per zbukurim) dhe panen e kuzhines dhe i lem te na vlojn perseri per disa sekonda,Masen e kalojm ne mikser duke perfituar nje krem te trash.e regullojm me vaj ulliri krip dhe piper.Kompletojm pjaten para se ta servirim me copa buke te thekur dhe feta djathi kaçkavall dhe gjethe rukoloje.
Mund te sherbehet si e ftoht ashtu dhe e nxeht.
Ju befte mire 🙂
