Supe krem me lulelaker

Perbersit:

500 gr lulelaker

3 qep te njoma ose presh

2 patate te mesme

uje sa na mjafton

3 lug vaj ulliri

gjalp

2 thelpinje hurdher

krip dhe piper te zi

koper te grir

Pergatitja:

Pastrojm mire qepet ose preshin dhe e presim ne rrath vetem pjesen e bardh,Pastrojm nga gjethet dhe pjeset e forta (kocangat) lulelakren dhe e presim me copa.Pastrojm dhe presim dhe pataten.Vejm nje nje ene gjalpin me pak vaj ulliri dhe hurdhrat e shtypura dhe kur vaji te jet aromantizuar shtojm qepen e njom,pataten dhe lulelakren dhe i kavardisim leht.Shtojm piperin e zi dhe ujin reth 750 ml por nese e doni me te hollshme i hidhni 1 liter dhe i lejm te gatuhen ne zjar te mesem per 10 minutaduke i perzier her pas here.Me pas i mbulojm me kapak dhe i lejm te ziejn ne zjarr te ngavashet,Kur perimet te ken zier i kalojm ne mikser.Shtojm koperin e grir imet dhe kripen ,i perziejm mire qe perbersit te lidhen me njeri tjetrin dhe e sherbejm te nxeht duke i hedhur siper pak vaj ulliri dhe e shoqerojm me buke te thekur.

Ju befte mire 🙂