Supe me kos
Kjo eshte nje sup ku perbersin kryesor ka kosin.Konsumohet ne periudhen e dimrit dhe serviret e nxehte.
PERBERSIT :
1 lt leng pule
250 gr kos
2 vez
krip dhe piper i zi
gjalp
majdanoz i grir
PERGATITJA :
Pergatisni lengun e pules me copa pule ose me mbetjet e saj dhe pse un do tju keshilloja ta pergatsini me gjel deti lengun sepse del me i shijshem,me nje karrot,selino dhe qep.Vendosini te ziejn per rreth 30-40 minuta dhe kur te jete gati filtrojeni dhe lereni te ftohet.Rrihni vezet me pak krip dhe shtonikosin.Kete perzierje e shtoni ngadal te lengu i pules duke i rrahur me frusten pa nderpreje ne menyre qe supa mos tju pritet,Vendoseni perseri ne zjarr te ngadalt duke e perzier ngadal deri sa tju marr vale perseri.Shtoni krip perseri nese eshte e nevojshme pak piper dhe gjalp.Shtoni dhemajdanozin e grire imet.
Sherbejeni te nxehte.
Ju befte mire 🙂
