Oriz me qumësht- sultjash

Dhe sot me një ëmbëlsirë që ka shoqëruar fëmijrin tonë. Unë e përgatis shpesh në dimër për ta konsumuar si të ngrohtë ashtu dhe të ftohtë.

200 gr oriz

1 lt. qumësht

200 gr. sheqer të bardhë ose kaf

pak vanilje

kanell sa mjafton

Vendosni orizin të ziej me 400 ml ujë në zjarrë të  avashët dhe sapo uji fillojë të shteroj, shtoni qumshtin dhe lëreni të ziejë në zjarr të ulët duke e përzier herë pas here që mos ju ngjitet. Kur shikoni që qumshti është përgjysmuar, shtoni sheqerin dhe vaniljen dhe vazhdoni zjerjen deri kur shikoni që orizin është shkriftuar dhe masa është trashur dhe është bërë e kremtë. Ndajeni në tasa individul dhe lëreni të ftohet. Para se ta shërbeni spërkateni sipër me kanell.

Ju Bëftë mirë 🙂