Omelet e mbushur

Omleta e mbushur trasformohet shumë mirë në një pjatë të dytë e shoqeruar me  sallate sipas deshirës.Ideale dhe për një brunch.

PERBERSIT:

3 kokrra veze

pak djathë gorgonzola

proshute spek (speck)

pak gjalpe

pak rukola

krem uthulle balsamike

pak kripe dhe piper i zi

PERGATITJA:

Në një enë rrihni vezët me kripen dhe piper te zi.Vendosni një zjarre të nxehet një tigan me funde qe nuk ngjitë,shtoni pak gjalp,sa të lyet fundi,Shtoni vezën e rrahur dhe pa u mpiksur akoma sipërfaqja shtroni fletët e proshutit spek,(Speck)pak djathë gorgonzola dhe disa gjethe rukola.me ndihmen  e një spatule paloseni dhe lëreni deri sa të skuqet mirë duke e kthyer nga të dyja anët.

Shërbejeni të nxehtë ne një shtratë rukola dhe sipër krem uthulle balsamike.

Ju bëftë mirë:)