Tiramisu

PERBERSIT:

biskota Savoiardi reth 30

4 vez

250 gr maskarpone

60 gr sheqer

30 ml kafe e ngroht (Ekspres ose Neskafe)

3 lug liker ose ndonje konjak amarone (fakoltative)

2 lug kakao pluhur pa sheqer

PERGATITJA:

Ndajme te verdhat e vezeve nga te bardhat.Te bardhat i montojm ne shkume ndersa te verdhat i rrahim me sheqerin.Shtojme dhe maskarponen dhe i rrahim perseri deri sa te formojm nje krem lisho.Shtojm te bardhat dhe i perziej ngadal deri sa masa te jete homogjene.Likerin e perziejm me kafen dhe ngjyejm ne to biskotat savoiardi,duke shtruar nje rrjesht ne nje tepsi me madhesi mesatare.Kremin  maskarpone e hedhim ne nje qese pasticerie per ta shtruar me kollaj siper biskotave dhe formojm keshtu nje shtrese.E keshtu me radh deri sa i kemi mbaruar biskotat,shtresa e fundit do te jet me kremin maskarpone.Siper shtojme kakaon pluhur me ndimen e nje site te vogel qe te bjeri ne menyre homogjene.E vendosim ne frigorifer per me shume se nje ore.Sherbehet e ftohte.

Ju Befte mire:)