Strudel me perime dhe proshute
Per kete pjat mund te perdorni te gjitha perimet qe deshironi.Unpersora ato qe mu gjenden ne frigorifer.
- 1 pete brum sfogliato
- 1 kungull
- 1 domate
- 2 karrota
- Gjysem qepe
- Gjysem lakre
- 70 gram proshut
- 4 lug galet
- Pak djall kackavall ose cdo lloj djathi i but qe shkrihet.
- majdanoz
- vaj ulliri
- Krip
Presim te gjitha perimet ne kubik dhe i i vendosim te skuqen pervec domates ne zjarr te lart.I kriposim dhe kur te jene skuqur disi shtojm domaten.proshuten dhe majdanozim e vazhdojm i skuqim dhe per disa minuta te tjera.e heqim nga zjarri dhe e lejmte ftohet.Ne nje tigan tjeter pjekim galeten deri sa te marri ngjyre te arte,e lem te ftohet,Shtrojme brumin sfogliat dhe e sperkasim siper me galeten e pjekur,siper hedhim dhe perimet dhe disa kubet djathi,E mbeshtjellin ne form strudeli duke palosur dy anet dhe duke e rotulluar bashk me karten e fures,I mbyllim mire te dyja anet dhe e vendosim ne furren e nxehur me pare per 25 minuta ne 200°.
Shebehet si i ngrohte ashtu dhe i ftohte.
Ju Befte mire 🙂
