Ingredients
-
1 presh i vogël
-
½ lugë çaji kripë
-
Pak piper i zi
-
1 filxhan kafe quinoa e zier (rreth 90 gr e pagatuar)
-
100 gr djathë i bardhë
-
2 vezë
-
½ lugë gjelle miell qiqrash (për sipërfaqe)
-
1 lugë gjelle vaj ulliri
-
(Opsionale) 100 gr mish pule ose viçi i grirë/paraprakisht i gatuar
Directions
Përgatitja:
-
Preshin priteni hollë dhe shtypeni me dorë me kripë e piper që të zbutet.
-
Përziejeni me quinoan, djathin e thërrmuar dhe vezët.
-
Nëse dëshironi, shtoni mishin e gatuar dhe të prerë.
-
Derdheni masën në një tavë të vogël të sheshtë (ose pjatë qelqi rezistente ndaj nxehtësisë).
-
Spërkateni sipër me pak miell qiqrash dhe vaj ulliri.
-
Piqeni në 180°C për rreth 40–45 minuta, të mbuluar me letër furre, duke e zbuluar vetëm në 5–10 minutat e fundit për t’u thekur pak.
Këshillë:
E shkëlqyer për ta marrë në kuti ushqimi bashkë me një sallatë të gjelbër apo me perime turshi natyrale.
