Ingredients
-
1 gotë FasuleTë lëna më parë në ujë
-
Gjysëm Lakër
-
2 cop Karrota
-
1 Qep
-
1 Presh
-
2 thelpinjë Hudhra
-
1 kok të vogël Brokoli
-
2 gjethe Dafinë
-
1 lugë te vogël Tumerik
-
1 lugë të vogël Kripë
-
Pak Piper të zi
-
Lëngu i 1 Limon
-
800 ml. Lëng vegjetal ose ujë
-
një tuf e vogël Majdanoz
-
1 Spec djegës
-
2-3 lugë Vaj ulliri
Directions
Grini imët qepën me preshin dhe hudhrat dhe vendosini të kaurdisen me vajin, sapo të jenë bërë trasparente shtoni tumerikun dhe piperi. Shtoni lakrën eprer hollë, fasulet e lëna më parë në ujë dhe karrotën e prer ne kubikë, jepini një të përzier. Sapo lakra të uli pak volumin, mbulojini me lëng vegjetalë ose ujë. Vendosni brënda dhe gjethet e dafinës
Mbulojini me kapak dhe lërini të ziejnë në zjarr të avashët për rreth 40-50 minuta. Në minutat e fundit shtoni dhe brokolin të prer në çdo deg të tijë dhe lëreni të ziej përsëri sa të bëhet e shijshme. Shtoni lëngun e limonit dhe kripën. Lëreni dhe pak minuta mbi zjarr dhe provojeni nëse ka akoma nevoj për kripë dhe piper të zi.
Shërbejeni me bishta preshi sipër, majdanoz të grirë imët dhe spec djegës.
