Ingredients
-
1 patate mesatare (e pjekur në furrë, e prerë në kube)
-
¼ qepë e kuqe (e prerë hollë)
-
1 domate e vogël e freskët (ose 4-5 qershi)
-
2–3 feta trangull turshi
-
Një dorë rukola e freskët
-
1 lugë gjelle majdanoz i grirë
-
50 gr djathë i bardhë (i thërrmuar ose në kube)
-
1 lugë gjelle vaj ulliri
-
Pak kripë dhe piper i zi (sipas shijes)
-
(Opsionale) Pak uthull molle ose limon për freski
Directions
Përgatitja:
-
Piqni pataten në furrë me pak kripë dhe vaj derisa të marrë ngjyrë të artë (mund ta keni të gatshme nga vakti i kaluar).
-
Përziejini të gjitha përbërësit në një tas individual.
-
Spërkateni me vaj ulliri dhe pak kripë e piper.
-
Shtoni uthull molle ose pak lëng limoni sipas dëshirës.
Këshillë:
Kjo sallatë është perfekte si vakt i lehtë për drekë ose darkë, por mund të shndërrohet në një pjatë më të plotë duke shtuar edhe pak quinoa, vezë të zier apo mish të pjekur.
