Përbërësit
-
500 gr Peskatriçe
-
4-5 feta Feta buke
-
100 gr Djathë të Bardhë
-
2-3 lugë Parmixhano i grirë
-
2 lugë Kaperi
-
1 tufë e vogël Majdanoz
-
2 Thelpinjë hudhër
-
Pak Kripë
-
Pak Piper të zi
-
2-3 lugë Vaj ulliri
Udhëzimet
Fillimishtë pastroni peshkun dhe lëreni mënjanë.
Vendosni bukën e ndenjur të njomet në pak qumësht dhe kur të jetë gati thërmojeni me dorë. Bashkoni me të hudhrën e grirë imët, kaperin e grirë, majdanozin e grirë pak kripe dhe piper të zi, djathin e bardhë të shkërmoqur dhe parmixhanon. Përzijeni mirë.
Vendosni peshkun në një tavë dhe mbusheni me masën që krijuam me bukë. Spërkateni bollshëm me vaj dhe vendoseni të piqet në furrën e nxehur më parë në 200°C ventilim për 20 minuta pak a shumë.
Shërbejeni me një sallatë stinore dhe ja ku keni një super vaktë
