Ingredients
-
5 Të bardha veze
-
1 gotё Sheqerplastike njё pёrdorimshe
-
2 Lime
-
1 lugё tё vogёl Ekstrakt vanilje
-
4 lugё tё vogla Niseshte
-
Pak Kripë
-
Pёr dekorin
-
disa gjethe Mëndër
-
Sa nevojiten Fruta tё kuqe
Directions
Rrihni tё bardhat e vezёve me kripёn duke i filluar ti formoni nё shkumё, sapo tё fillojnё tё formohen shtoni sheqerin pak nga pak duke e rrahur pa ndёrprerje derisa masa tё formohet mirё.
Shtoni lёkurat e 2 lime, lёngun e njerit prej tij, vaniljen dhe niseshten e situr. Rriheni pёrsёri derisa masa mos shkёputet nga tasi dhe nё helikat e rrahёses kur e nxirrni nga tasi tё formohen xhufka.
Vishni njё tavё me letёr furre dhe ngjitini anёt me pak meringё qe mos na luaj gjatё pjekjes. Filloni hidhni meringёn e formuar nё tё, lugё lugё duke i dhёnё formёn rrumbullake tё njё kurore. Mos u sheqetёsoni ta bёni perfekte, kjo ёshtё e bukura e Pavlovёs.
Vendoseni tё piqet nё furrёn e nxehur mё parё nё 100°C pёr rreth 2 orё tё mira. 30 minutёshin e fundit piqeni pavlovёn me derёn e sobёs hapur. Kur tё jetё gati pasi e prekni ka ngrirё mjaftueshem fikeni sobёn dhe lёrёni pёrsёri tё thahet nё furrё me derёn paksa tё hapur , derisa tё jetё ftohur plotёsishtё.
Dekorojeni me fruta dhe gjethe mёndre. Ruajeni nё frigorifer te fresku deri nё momenti e shёrbimit.
Shёnim: Nё munges tё lime mund ta bёni dhe me limon.
