Ingredients
-
500 g patate me tul të verdhë
-
2 lugë çaji kripë
-
1 lugë çaji rozmarinë e freskët e grirë hollë
-
2 lugë çaji pluhur hudhre
-
2 lugë çaji paprika
-
2 lugë vaj ulliri
-
2 lugë vaj vegjetal
-
Për servirje:
-
Rozmarinë e freskët e grirë
Directions
Përgatitja
-
Zierja:
Qëroni dhe pritini patatet në copa mesatare. Ziejini në ujë me kripë për 7–10 minuta, derisa të zbuten lehtë por pa u shpërbërë. Kullojini mirë. -
Marinimi:
Ndërkohë, në një tas të madh përzieni kripën, rozmarinën e grirë, pluhurin e hudhrës dhe paprikën. Shtoni vajin e ullirit dhe vajin vegjetal.
Shtoni patatet e ziera dhe përziejini butë me duar që çdo copë të mbulohet mirë me përzierjen aromatike. -
Pjekja:
Shtroni patatet në një tavë të shtruar me letër pjekjeje, pa i mbivendosur. Piqini në furrë të parangrohur në 200°C për 35–40 minuta, derisa të bëhen krokante e të marrin ngjyrë të artë. -
Finalizimi:
Në fund, sapo t’i nxirrni nga furra, spërkatini me rozmarinë të freskët të grirë për një aromë të mrekullueshme natyrale.
