Ingredients
-
4-5 mesatare Patate
-
200 gr. Pançet
-
2 Vezë
-
2 lugë Vaj ulliri
-
2 thelpinjë Hudhra
-
Pak Kripë
-
Pak Piper të zi
-
1 lugë të vogël Paprika
-
1 lugë të vogël Miks erëzash të thata
Directions
Qëroni patate dhe pritini ne kubikë të vegjël. Jepini një të zjer në ujë me kripë për 10-15 minuta. Pastaj kullojini.
Ndërkohë nxehni një tigan të pershtaçëm për furrë dhe shtoni brenda vajin, hudhrat e grira dhe pançetën. Sapo pançeta të bëhet paksa krokante, shtoni patatet. Shtoni dhe paprikan, piperin e zi, miksin e erzëva të thata dhe përziejini mbi zjarr sa patatet të marrin pak faqe. Vendosini vezët sipër , kriposni paksa vezën dhe tiganin trasferojeni në furrën e nxehur më parë në maksimum e temperaturës për 10 minuta ose sa shikoni qe vezët janë mpiksur.
Shërbejini akoma të ngrohta.
