Ingredients
-
200 gr hikërr
-
200 gr bizele të thata jeshile
-
2 lugë uthull molle
-
2 lugë të vogla kripë
-
100 ml ujë i ngrohtë
-
7 gr maja birre e thatë
-
Vaj ulliri (për përzierje dhe lyerje)
-
Fara mikse për sipërfaqen
Directions
Përgatitja:
-
Shpëlani mirë hikërrën dhe bizelet, dhe lërini në ujë të ftohtë me uthull molle për 5–6 orë ose gjatë natës.
-
Të nesërmen, shpëlajini përsëri dhe kullojini.
-
Bluajini në blender me kripën, ujin e ngrohtë ku është tretur më parë maja, derisa të krijohet një brumë i trashë dhe i lidhur.
-
Lyeni duart me vaj dhe formoni panine të vogla.
-
Vendosini në një tavë me letër furre.
-
Lyeni sipërfaqen me pak vaj dhe spërkateni me fara mikse.
-
Piqini në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 30 minuta.
-
Lërini të ftohen përpara se t’i konsumoni.
