Ingredients
-
100 Gjalpë i shkrirëgr
-
2-3 Mjaltëlugë gjelle
-
2 Vezëkokrra
-
12 Pluhur pjekës për ëmbëlsiragr
-
150 Miell quinoagr
-
220 Miell Lajthiegr
-
1 gr Ekstrakt vanilje
-
100 gr Lajthitë bluara hollë për sipërfaqen
-
Vaj për duar gjatë formimit
Directions
Përgatitja
-
Rrih vezët me rrahës elektrik derisa të bëhen shkumbë të lehtë.
-
Shto mjaltin dhe gjalpin e vakët (jo të nxehtë), dhe vazhdo rrahjen derisa masa të fryhet.
-
Bashko gradualisht miellin e quinoa-s, miellin e lajthisë, pluhurin pjekës dhe vaniljen.
-
Përzieje mirë (me rrahës ose në blender) derisa të marrë formë brumi i butë.
– Nëse është shumë i butë, shto pak miell lajthie. -
Lyaj duart me pak vaj dhe formo kurabie të vogla në formë petashuqe.
-
Kaloji nga të dy anët në lajthi të bluara hollë si miell.
-
Vendosi në tavë me letër pjekjeje dhe piqi në 180°C për 20 minuta, derisa të marrin ngjyrë të artë.
