Ingredients
-
300 gr miell Manitoba
-
250 gr miell misri
-
1 gotë kos (rreth 200 ml)
-
2 vezë
-
80 ml gjalpë i shkrirë
-
1 lugë çaji kripë
-
1 lugë çaji sodë buke
-
Rigon dhe trumzë të thata për sipërfaqen
Directions
Përgatitja:
-
Në një tas përzieni miellin e misrit dhe atë Manitoba me kripën dhe sodën e bukës.
-
Shtoni vezët, kosin dhe gjalpin e shkrirë, dhe përziejeni derisa të formohet një brumë i butë dhe homogjen.
-
Hidheni masën në një tavë të lyer me vaj ose të shtruar me letër furre.
-
Spërkateni sipërfaqen me rigon dhe trumzë.
-
Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për 30–35 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të jetë pjekur në mes.
-
Lëreni të ftohet pak para se ta prisni.
