Ingredients
-
200 gr Thjerrëza të verdhaose të kuqe
-
200 gr Kuinoa e bardhë
-
7 gr Maja birre
-
1 lugë Uthull molle
-
2 lugë Vaj ulliri
-
100 gr Miell hikrre
-
200 gr Miell bajamesh
-
150 gr Fara mikse
-
sipas deshires Fara susami dhe kërpi
-
sipas deshires Vaj për lyerjen e duarve
Directions
??? Përgatitja
-
Lëreni thjerrëzat dhe quinoan në ujë të bollshëm për 12 orë.
-
Kulloni mirë dhe bluajini në blender me majanë e birrës, uthullën dhe vajin derisa të formohet një masë homogjene.
-
Lëreni përbërjen të fermentohet për 30 minuta.
-
Shtoni miellin e hikrrës, miellin e bajames dhe farat mikse. Punojeni brumin me duar të lyera me vaj, derisa të bëhet i butë dhe i formueshëm.
-
Jepini formë, spërkateni sipër me fara susami dhe kërpi.
-
Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 50 minuta.
-
Lëreni të ftohet plotësisht përpara se ta prisni.
